INGREDIENTES:

6 ovos

2 colheres de sopa de xilitol ou outro de sua preferência

2 colheres de óleo de coco Coco & Cia

1 xícara e ½ de farinha de coco Coco & Cia

1 colher de sopa de fermento químico

MODO DE PREPARO:

Numa panela média, bata os ovos, acrescente o xilitol, o óleo de coco, o fermento e por último vá acrescentando aos poucos a farinha de coco até que a massa fique consistente.

Com uma forma untada, despeje a massa e leve ao forno a 180 graus, asse por 20 minutos, aguarde esfriar e desenforme.